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2011年 06月 05日 ( 1 )

梅酒♪

4日(土)に、レッスンに行っているおじいちゃまから、梅の実をたくさんいただきました。
大きいものではなくて、直径1.5cmくらいのものです。

夕方、測ってみたら1.4kg位ありました!

私は、青梅を食べるのも好きなので、2個ほど、お塩をかけながらいただきました♪
(良い子のみんなはマネしないでね!)

残りを梅干しにするか、梅酒にするか・・・
お嬢に尋ねたら、「梅干しは食べれないもん・・・」との返事~~。

果実酒用のリカーと氷砂糖を準備して、梅酒にしました!!

梅を洗って~~、フォークでヘタを取りつつ、穴をプスプス開けて~~~♪
同量くらいの(ちゃんと測らないところが大雑把!)氷砂糖を入れて~~~~~
リカーをドバドバ入れて~~~~~~

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ちょうど、瓶に一杯になりました。

3か月は置いておいた方がいいかなと思うので、携帯電話のカレンダーに「梅酒確認!」と入れ、梅酒は階段下に格納されました・・・・。

リカーはちょうど1本使いきってしまったけど、氷砂糖は600gくらい余っているので、もうしばらくしてから杏酒を作るのもいいな、と思いました('-'*)

自宅で作った梅酒だと、どれだけでも安心して飲めますね♪




熊本県荒尾市のピアノ教室・出張レッスン
by music-pianoforte | 2011-06-05 16:20 | いろいろ | Comments(2)

音楽や日常に対して、思ったことを徒然に♪


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