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2007年 10月 10日 ( 1 )

梨花の会♪

今日は【梨花の会】がありました^^

これは、私が住んでいる市で、以前参加していた女性モニターの12期生で作ってる会です。
年に3回~4回くらい集まるのですが、その度に食事をしたり、草履つくりをしたり・・・・・

今回は、ハーブ講習会?でした^^

トマトのドレッシングを2種類作って、ハーブソルトを作って、サラダを作りました^^
あと、ガーリックトーストも♪

私は最初ハーブソルトをお手伝いしました♪
フライパンに市販の塩を入れて、弱火でぱらぱらになるまで炒めるのですが・・・・
炒めても炒めても~~OKが出ない!!

50分くらいかかりました@@;
サラサラになった塩にミキサーで粉々にしたハーブを数種類入れてハーブソルトの出来上がり♪

トマトドレッシングは、生のトマトをミキサーにかけてお鍋でコトコト・・・・
これも1時間以上煮込んで、ハーブソルトを加えて味を調えました。
もう1種類は、缶のホールトマトをお鍋でコトコト煮込んで、オリーブオイルにハーブを入れたもの?とハーブソルトを入れて出来上がり。

そして、ガーリックトースト、お野菜にかけて食べました~~♪

一人ではとてもとても、こんなに時間のかかる料理をしようとは思いませんが、みんなでおしゃべりしながら作ると楽しくて、しかも美味しかったです!!

余分に作ったので、トマトドレッシングとハーブソルトはみんなでわけっこしました♪

我が家の夕食に野菜サラダが出たのは言うまでもありません~~^^
まぁ・・・・義母が横で豚汁を作ってたので、変な組み合わせですが^^;

今度の集まりのときにレシピを持ってくるねぇとのことだったので、いつか時間があるときに挑戦してみようかな☆



熊本県荒尾市のピアノ教室・出張レッスン
by music-pianoforte | 2007-10-10 22:36 | 日記 | Comments(2)

音楽や日常に対して、思ったことを徒然に♪


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